西安夜市美食肉丸糊辣汤是受到河南糊辣汤的启发开发的一种大烩菜。汤中的配料十分丰富：牛羊肉丸、圆白菜、胡萝卜、土豆、西葫芦，一口下去，口感实实在在。汤的味道以咸鲜为主，吃的时候要配上一个厚厚的陀陀馍，掰成块扔进汤里，然后连同肉丸和汤一口送进嘴里，千万别忘了浇上油泼辣子。 历史文化厚重的西安建筑推荐行程：先游兵马俑博物馆，然后是钟楼和鼓楼。如果上城墙的话，上面可以租自行车环城墙骑行。游览完城墙从南门下来，路东便是书院门，在书院门古文化街逛逛，沿街行走即可到达碑林博物馆。书院门旁边是西安著名的酒吧一条街。 糖葫芦3.北院门夜市紧临钟鼓楼广场，地处繁华闹市区。每天晚上灯光璀璨，游人众多，生意自然红火。小吃中最著名的是平娃烤肉、贾三灌汤包子、水盆羊肉。4.大皮院夜市当地人常去吃饭的地方，出名的是一真楼小吃、王家饺子楼、一品斋小吃、四宝楼小吃、老七烤肉、老铁家牛羊肉泡馍、老刘家粉蒸肉、小贾甜食店(酸梅汤、醪糟)、穆萨砂锅、老童家泡馍馆、定家小酥肉、文谦托托馍、贾家托托馍、马家羊杂羔等。5.东新街夜市西安市内规模较大的一个夜市，比较特色的有常记小吃、常记麻辣烫、金安涮牛肚、小六烤肉烤鱼、小李家包子馆、老罗家炒菜、谢记砂锅米线、安家饺子、长寿麻什等。6.南稍门夜市西安市规模较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，李老大砂锅米线、小四川麻辣烫、胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅等总是座无虚席。7.建西街夜市各地风味小吃，有砂锅米线、麻辣烫、锅贴、饺子、炒菜、大排档、烤肉等。8.南院门夜市这里的水盆大肉和西林春牛肉拉面最为著名，广受欢迎。说到西安，除了古城、兵马俑外，美食更是令人赞叹。第一次来西安的人，想必都会被浩浩荡荡的各类夜市所震撼，连再深的巷子里，再简陋的小店里也有饕客专程寻来，一碗羊肉泡馍、几串烤肉、一瓶啤酒便是最道地的西安宵夜。老孙家羊肉泡馍不可不尝，贾三灌汤包子不可不去，定家小酥肉又怎可漏掉……这些是早就在旅行计划里的西安小吃名角。泡馍是土生土长的西安吃食，在当地人的生活里，绝对是必需品。不过真正的西安人却很少在“老孙家”吃泡馍，毕竟过多的游客让这里多少有了太过商业化的味道，坊间小店才是西安人的最爱。羊肉泡馍地道的吃法是先用手把馍掰碎后放在碗里，交给服务员，用夹子夹上号码，送往后厨。你还得告知服务员你的口味要求，之后后厨的师傅会在馍上浇羊肉汤，撒上香葱。掰馍是最有讲究的，馍讲究质地紧密，这样泡在汤里才不会立即粉化成一堆面糊，但是掰起来却是很费劲的。掰的块大了，是不好吃的。因此，在一些老店，据说厨师看到送进来的馍过大是会不高兴的。梵百格 微信号： FOMBG2014梵百格品牌服饰，全国货到付款，先收货再付款，七天包退，十五天包换，现在关注免费送礼物！微陕西 微信号： vsx999陕西人自己的微信公众平台，陕西人笑话，美食，旅游，娱乐，交友，工作等分享平台！关注西安旅游社区官方微信公众平台，每日更多西安旅游，美食，住宿，摄影，攻略奉献